Le jarret de veau est la pièce de viande pour élaborer le mythique Osso Buco. Mais il se cuisine de multiples manières. C’est une pièce tendre avec un os à moelle. Il sera idéal pour vos tajines ou toutes vos recettes mijotées. Il suffit alors de le couper en gros cubes et de le cuisiner avec l’os à part. QUANTITÉS LIMITÉES –  LIVRAISON CHEZ VOUS À PARTIR DU VENDREDI 25 MARS
Les livraisons quotidiennes des agriculteurs nous permettent de garantir la fraîcheur des produits, comme s’ils avaient été cueillis directement dans le buisson.
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