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Le carré de porc est un délice à partager (entre 6 et 8 personnes). Le persillé apporte un fondant et une saveur incroyables à la viande. Le porc Cul Noir Limousin est appelé le « Kobé » du cochon, l’excellence des viandes persillées.
Les livraisons quotidiennes des agriculteurs nous permettent de garantir la fraîcheur des produits, comme s’ils avaient été cueillis directement dans le buisson.
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